味苦，性微温，有小毒。解表降肺。

色白入肺，味苦能降，性温散寒，质润通便。可解表散寒、止咳行痰。肺失肃降，用之可降。肠燥便秘，用之可解。皮尖含氰氢酸，多服可致丧命，故《伤寒论》要求杏仁入药时去掉皮尖。

李东垣认为：杏仁下喘治气，桃仁疗狂治血，俱治大便秘，当分气血。昼便难属阳气，夜便难属阴血。虚人便闭，不可过泄，脉浮属气，用杏仁、陈皮。脉沉属血，用桃仁、陈皮。肺与大肠相表里，贲门（胃之上口）主往来，魄门（肛门）主收闭，为气之通道，故并用陈皮佐之。

备注：

氰化氢又名氢氰酸，属于A级剧毒类氰化物。氰化物是现代工业中，尤其是黄金开采过程中常用的化学物品，是目前已知的最危险的毒药之一。高浓度的氰化物中毒者会发出尖叫声，随即倒地、丧失意识、全身抽搐、呼吸停止而后死亡。全过程最多三分钟，绝无生还的可能。

氰化物的侵入性很强，食入、吸入、接触都可能中毒。它可以阻止细胞对血液中氧的利用，造成中枢神经缺氧，导致中毒者呼吸衰竭而死。又因为中毒者全身组织细胞的耗氧量变得极低，所以血液中含有丰富的氧，从而造成尸斑、肌肉、血液均呈鲜红色。由于尸体看起来比较艳丽，所以被某些国家用于安乐死。其解药是硫代硫酸钠，但此物本身就是剧毒，用量稍有偏差仍然会使人死亡。

苦杏仁中所含的苦杏仁苷溶于水，且极易溶用沸水，所以用水煮的方法就可以去毒。也有人认为杏仁的药效就是靠去掉皮尖之后，溶入水中的那一小点残留的苦杏仁苷。

甜杏仁几乎没有毒性，与苦杏仁相比个头较大，形状较对称。超市所贬卖的杏仁大都是甜杏仁，或是经过去毒处理的苦杏仁，均可放心食用。美国大杏仁又名巴旦木，其实是扁桃仁。

奉劝大家不要尝试去“提炼”苦杏仁苷，因为难度极大，以常人的能力几乎做不到。

苦杏仁

这套心得是我本人学习中药学的笔记，是以《神农本草经》、《本草备要》及中医药大学教材《中药学》（第八版）为底本，并参考了许多本草类书籍。运用半文言文的笔法，系原创。所收录的中药，均出自张仲景所著的《伤寒论》和《金匮要略》。

古人用药，重于四气五味而轻于归经，更不讲药中成份。古人没有现代仪器，发现不了药材里含什么胴、什么素、什么苷。古人据药材的外形、色泽、质地、气味而判断其功效。概括来讲：味酸色青者入肝，味苦色赤者入心，味甘色黄者入脾，味辛色白者入肺，味咸色黑者入肾。

草木均有偏性，古人以草木之偏性治人体之偏性。不可补则不补，不可攻则不攻。视患者个体差异而用药，没有“普适方案”，并非千人一方。故能效如桴鼓、覆杯而愈。

啰嗦了这么多，其实是因为不到字就发表不了。无缘者视为废话，有缘者视为良言。一切随缘吧。