日常生活中，红枣是一种常见的食材。用来当零食或者烹饪都很不错。红枣不仅味道好,还有着丰富的营养价值。据说,红枣的维生素C含量高达mg/g,是柑橘的10倍,简直是天然的维C!而且里面富含了维生素A，钙，铁等各种矿物质,对提高免疫力、补充营养非常有益。

大家都知道红枣的营养价值非常丰富，但其实有一些东西是不能跟红枣一起吃的。例如：

1、红枣不能跟洋葱一起吃，红枣是补脾和胃的，但是洋葱会让身体里面的一些消化液不好，将红枣和洋葱一起吃的话，很容易导致消化不良的情况。并且红枣跟洋葱一起吃的话很容易吃会上火的，因为红枣和洋葱都是属于辛热的食物，两者结合在一起，那就是火对火，会让自己的身体更加上火。

2、红枣也尽量不要和黄瓜一起吃，因为红枣里面有许多的维生素C，而黄瓜里面也有维生素c解霉的效果，如果加红枣和黄瓜一起吃，红枣里面的维生素c含量成分就会降低，对身体也会这么好，因此大家在吃红枣的时候尽量不要跟黄瓜一起吃，可以先吃了红枣之后第二天再吃黄瓜，这样也就不会有冲突了。

3、红枣也尽量不要跟动物的肝脏一起吃，红枣里面只有许多的维生素，而动物肝脏里面的一些成分会让维生素含量变少，如果跟动物的肝脏一起吃的话，动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。也就会损失掉红枣的一些维生素含量，这样也就不值当了。

4、吃了红枣之后也尽量不要吃一些蛋白质比较高的东西，因为吃了蛋白质高的东西之后，会对红枣里面的一些维生素c的含量有所变化。可以在吃了红枣的一两个小时之后，再吃蛋白质高的食物。

5、红枣+银鱼：令人腰腹作痛银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

6、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

7、红枣+玄参：功能相克玄参属于寒性食物，大枣味甘性温，因为二者的功效和作用完全相反

8、红枣+虾皮：一起吃会中毒虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

9、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

10、红枣+海鲜：腰腹疼痛红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。食用红枣是时，不能食用海鲜。

吃红枣的时候尽量用水洗干净后直接生吃，直接食用红枣泡水把红枣清洗干净掰开去除核，直接放在水里冲泡即可，此方法具有排毒养肝的功效。，如果用红枣泡水或者是煮的话，达到了80度之后，就会对红枣里面的一些营养成分有所流失。