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今天跟大家分享个事:

前几天小编因为身上皮肤痒,就去看了门诊,一开始还以为是春季过敏,搞点药涂抹一下就好了,检查完了,医生告诉小编,这皮肤瘙痒是高血糖引起的。

高血糖不是中老年人才会得的疾病吗?小编才30多岁,难道就要踏上忌口的道路了吗?

医生说,现在像高血糖、高血脂、高血压这种慢性疾病,虽然中老年人是主要患病人群,但是年轻人患病的也有,而且患病年龄还在不断降低。

说到“三高”,很多人应该都不陌生,绝大多数中老年人都有这种疾病,甚至很多人觉得这不是个事。

“三高”如果不及时控制,

患上心血管死亡风险最高!

现在心脑血管疾病已经成为了人类第一大杀手。就拿高血糖来说吧,控制不住,下一步就是糖尿病,糖尿病再发展下去,极有可能引发猝死。

世界卫生组织就曾提出:防止心血管病的第一道防线就是控制“三高”!

如何控制三高呢?很多人都知道从调整饮食开始。

如何调整饮食呢,小编又专门挂了营养保健科,咨询了一下,医生告诉小编,除了保持饮食多样性,一日三餐少盐少糖,多吃蔬菜水果之外,她还给我推荐了一种药食同源的食物——葛根。

俗话说“北人参,南葛根”。葛根是个好东西很多人都知道,可它好在哪里,该怎么吃,很多人并不清楚。

现代医学研究,葛根可以解表散寒、活血化瘀、解酒护肝,具有调节血压、血脂、血糖的功效,还能辅助调理冠心病、颈椎病和酒精肝。常吃葛粉,你的身体会出现哪些变化?

血管变得更年轻了

葛根中的总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加。

故可用改善心肌缺血,心肌梗死,高血压,动脉硬化等病症。

辅助调节血糖、血脂

葛根素有明显的调血糖作用,葛根所含的黄酮类化合物有调血脂作用,能降低血清胆固醇,降低甘油三酯,用于改善高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

调养脾胃

葛根,归脾、胃经,性味甘平,不寒不热,具有养胃清热、平胃火之功效。

润肠通便

葛根中含有大量膳食纤维,可以改善便秘症状,消除体内毒素,减少肠道疾病发生。找到好的葛根粉,并不容易!

葛根的功效如何,和它异黄酮的含量有很大关系,但是一般人工种植的葛根,因为施加化肥的原因,异黄酮含量并不高,营养价值也不高,还容易掺假。

所以我们在买葛粉跟的时候,要注意买野生葛根粉。小编教大家挑一挑:

1、看。野生葛根粉,一般不会特别白,往往会白中带有一些褐色。

2、捏。葛根粉如果有粗颗粒,颗粒棱角分明,是野生葛根粉的可能性比较大。

3、尝。捏一点葛根粉放在嘴里,如果入口即化,并带有一丝丝清凉的植物气息(淡淡的土腥味),没有其他难闻异味,那么基本是野生葛根粉。

4、泡。野生葛根粉冲泡和搅拌之后,会呈现出黏稠、半透明的胶状。

如果大家还是不知道怎么挑,小编就把自己吃的这款纯天然野生葛根粉推荐给大家——井意野葛根粉,这是源自江西深山采挖的野生老柴葛,在野生葛根中属于上品。

因为小编老家就是江西这边的,所以对这个也有些了解,这个葛根粉用传统工艺制作,产量不高,但保证原汁原味,很适合“三高”人群、脾胃虚弱者、更年期女性或需要温补的中老年人。

井意野葛根粉(一盒克)

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01

优质产地,精挑细选

江西三清山的丛林深处具有“一山分四季,十里不同天”的独特气候特点,特别适合野生葛根生的生长。这里的葛根不施肥,不施农药,生命力顽强,全靠植物的腐叶增加肥力,远离工业和生活污染。相比其它地方的葛根,异黄酮含量要高出许多。野生柴葛里,数老柴葛是上品。看,切面氧化变黑越快,就说明葛根素含量越高,这里的葛根粉的葛根素含量就远超国家标准。人工种植的葛根,其活性元素与野生葛根粉之比是3:20,相当于吃了20斤普通葛粉,效果都不如吃3斤野生葛粉。其实每一份葛根原料也来之不易。每年10月到次年3月,葛农才会上山,一锄头一锄头地细心挖采,有时候要挖好几米深才能看到。葛根的生长期比较长,3年以上才算成熟,井意所采的野葛根,生长年龄高达5-10年,淀粉含量、营养含量都很足。

02

传统工艺,原汁原味

传统工艺,成就高品质葛根粉:刚挖出来的葛根上有很多泥土,需要用清水反复冲洗干净,以免做出来的葛粉里面含有杂质。

洗干净的葛根进行粉碎,然后放进纱布里加入清水过滤,再把过滤出来的液体静置盛放,等待葛粉沉淀到水底。

最后慢慢倒掉上层的水分,把沉淀的葛粉汁水倒出,进行晾晒,最初的葛根粉就这样成型了!

每一斤葛根粉,都按照传统工艺制作,历经12道工序制成,全程无污染、无添加,十分天然、健康、安全。还有各种检测验证,资质很齐全。

03

口味清新,营养百搭

野葛根粉本身只有一股淡淡的植物清香,所以它也几乎是百搭的,可以有很多种吃法~小编平时就用最简单的吃法,2分钟就能搞定。冲泡方式很简单,一次放入25-35g葛粉,先加冷水溶解,再用刚烧开的沸水冲泡。冲泡好的葛根粉成透明、可拉丝的糊状,入口即化。还可以放些水果、坚果,做成很好看的下午茶,也是十分开胃~不论是中老年人、三高人群、肝火旺盛的人群、爱美的女士、挑食小孩都可以常吃。注意:葛根粉不能与杏仁同食。

葛根粉虽好,

这类人不建议吃!

体寒湿重者

葛根粉属于凉性食物,一般体寒人群吃了可能会加重体内寒气的聚积,引发身体不适。

当然这类人群平时的时候可以吃一些热属性的食物,如杏仁、红茶、桂圆、山楂、核桃等也是比较好。

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