干燥季节让人有口干舌燥的感觉，对于一些经常需要谈生意、应酬的朋友来说，保护好自己的嗓子是成功的关键，生活中的汤汤水水自然少不了。本期的养颐一膳为大家推荐一款养肺利咽的汤膳，特别适合近期嗓子不好、干咳、皮肤干燥的朋友食用。

养颐一膳

三参润肺汤

党参，又名孩儿参、童参，其味甘微苦性平，具有补气生津的作用；玄参又称元参，其味甘苦咸，性微寒，具有清热滋阴，增液通便的作用。沙参清热养阴，润肺止咳。水鸭味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃之功，而且营养丰富。本汤对于形体瘦弱、或病后阴虚，咽干便结者有很好的食疗效果。准备材料

水鸭

半只

党参

30克

玄参

15克

沙参

30克

生姜

2片

陈皮

1瓣

精盐

适量

制作方法

1.水鸭斩件洗净，焯水后同生姜稍爆炒；党参、玄参、沙参、陈皮等浸泡干净；

2.放入所有食材，加水没过食材三厘米；

3.大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

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