▲茶农严选品质荒野茶

又是一年春茶生产季，苦山村荒野茶初制厂里一片繁忙，工作人员正加班加点收购、加工鲜叶，营造出浓厚的春茶生产氛围。这是云上又一家以产业扶贫为主、主动接纳贫困户就业，助力茶农致富的扶贫车间。

▲老少齐上阵，用勤劳和汗水增收致富

车间门口，一个秤、一张桌子、一个计算机、一支笔……不时有茶农将采摘的鲜叶送过来，只要符合收购标准，就及时收购，并现场付款，真正让茶农感受到春茶生产带来的获得感和幸福感。

▲助力产业扶贫，让茶农腰包鼓起来

疫情发生以来，云上坚持春茶生产和疫情防控两不误，以高品质为基础，以科技创新为导向，在优先保证云台山区域茶农特别是贫困茶农的鲜叶原料收购的同时，严格按照安化黑茶加工技术规程操作，以产品质量打响茶叶品牌，以产业扶贫确保茶农利益，为行业树立了标杆。

▲将收购的鲜叶及时摊晾

自年开始，云上对云台山脉的优质产茶区进行原料整合控制，在苦山村等地建设扶贫车间，并通过“合作社+农户+基地”的形式，引领当地农民参与种植、采摘、加工，多举措提升茶叶品质，树立品牌形象。

▲高温杀青，确保品质

原先的苦山村是附近有名的贫困村，近年来，在云上的扶持下，新建茶园、发放茶苗，引进现代农业化机械设备，不断提高生产加工机械化水平，成为了附近产业发展积极村。作为云上带动村民就业的“扶贫车间”之一，苦山村荒野茶初制厂在解决贫困户就业问题的同时，大大确保了春茶生产的品质，为村里带来一条可持续发展茶产业的路。

▲揉捻、发酵、干燥，每一道工序精益求精

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