现在生活中很多人都有便秘的情况，也不了解便秘到底是怎么一回事，即使如果只是1~2次排便不顺畅，并不属于便秘，是因为饮食结构不合理引起的肠胃功能紊乱。

一、什么情况被定义为便秘？

如果排便次数少于三次，粪便干燥排便的时候特别困难，可以称为便秘，看上去特别不起眼的症状，却严重影响我们的身体，健康容易使生活质量下降，严重的时候，甚至会对我们的身心带来一定的影响。一般情况下便秘跟不良的饮食习惯和生活习惯有着很大的关系，所以调节自己的饮食是非常重要的。

二、为何“便秘”的人越来越多？三种食物或是催化剂，劝你少碰

食物一：加工肉类食物

有很多人都喜欢吃加工类的肉食，经过油炸或者熏烤做成罐头之后特别美味，而且方便携带，保质期也比较长，但是这样的食物不利于我们的身体健康，肉类在经过加工之后原有的营养就会流失了，不利于健康，而且很容易引起肠胃方面的疾病。这些肉类食物在进入人体之后会给我们的肝脏带来很大的负担，不利于营养物质的吸收，甚至会引起便秘的问题。

食物二：高脂肪类食物

比如肥肉奶油蛋糕等等都属于高脂肪类的食物，吃的时候特别美味，但是吃太多就容易使体内的新陈代谢出现异常，是饱和脂肪酸聚积在体内，改变肠道的菌群环境。高脂肪类的食物容易使体内的各个器官带来很大的负担，时间一长也会引起便秘的问题，使血管堵塞，而且高脂肪类的食物容易使肠道菌群发生紊乱引起便秘。

食物三：精细粮食类食物

我们的主食大部分都是米饭馒头，这些精细的食物，大量的粗纤维已经流失在进入人体之后会降低肠胃的蠕动引起便秘的发生，粗纤维容易被人体吸收，但是也不能缺少。粗纤维有助于加快肠胃蠕动，快速排出体内的垃圾和毒素，如果摄入量不够就容易引起便秘。

三、便秘的人，把“它”列入饮食清淡

1、黑木耳：长期便秘的人每天坚持一些黑木耳，有助于肠胃蠕动，而且还可以吸附肠道内的垃圾和毒素，快速排出体外，减少有害物质停留在体内，使我们的肠道保持干净。

2、火麻仁：

很多人便秘跟不良的饮食习惯有着很大的关系，特别是久坐不动的人，平时应该多喝水，有助于肠胃蠕动，可以在水中加入一些有助于缓解便秘的火麻仁，或许会更好一些。《黄帝内经》当中曾经记载过的方法，就是将火麻仁，决明子，玉米须，荷叶等食材，按照相应的比例熬水喝。

火麻仁：润肠通便、滋补脾胃火麻仁甘、平，归脾胃大肠经，有润肠通便作用，可以治疗肠燥导致的便秘

决明子：清肝明目，润肠通便、清火通肠

玉米须：增强食欲，适合食欲不振、身体处于恢复状态的人群

荷叶：清热解暑、升发清阳、凉血止血

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