冬季是进补的好时机，但也是上火频发的高峰期，比如说手心热、口舌生疮、大便干燥等等，为什么人一到冬天就容易上火呢？

在西医看来：一是因为冬季气候干燥，屋内供暖温度高，昼夜温差也比较大，人体的免疫系统跟不上环境的变化；另一方面是为了御寒，人们喜欢吃火锅、温补的食物，多余的热量散发不出去，也会导致上火。

中医认为：冬季寒冷，人们添衣加物、活动减少，体内阳气难以外泄，长期积聚在体内，阳气极易变成邪火，燥邪容易损伤津液，最后导致上火的症状。这里的火又有心火、胃火、肺火、肝火和肾火。

心火多见舌尖红，容易口舌生疮、口干咽痛、心烦失眠、心悸心慌，小便短赤、便秘干结。

可用竹叶莲心茶，竹叶性寒味甘，归心、肺、胃经，有清热祛烦，生津利尿的功效；莲心性寒味苦，归心、肺、肾三经，有清心祛烦、静心安神的功效。

艾灸：大陵穴，降心火

胃火多见口干口臭，容易干呕反酸，小便发黄，大便干结。

胃火旺盛可用金银花茶，金银花性寒味甘，清热而不伤胃。

艾灸：内庭穴，降胃火

肝火多见脾气大，易心烦、脾气暴躁，头痛耳鸣，嗓子干、口苦，脸上容易长痘。

可用龙胆、茵陈煮水代茶饮。龙胆味苦寒，归肝、胆经，有清热燥湿，泻肝胆火的功效；茵陈味苦辛，微寒。归脾、胃、肝、胆经，有清利湿热的功效。

艾灸：太冲穴，降肝火

肺火多见咳嗽痰多，痰黄质粘，经常流鼻血，额头容易起小水泡或者疖子。

可以用白萝卜、梨、枇杷煮水代茶饮。

艾灸：鱼际穴，降肺火

肾火旺盛多见咽干咽痒，出现失眠盗汗、口干烦热、腰膝酸软的情况。

可用玄参、黄柏煮水代茶饮。玄参味甘苦、微寒。归肺、胃、肾经，有清热凉血，滋阴降火，解毒散结之效；黄柏味苦寒，归肾、膀胱经。有清热燥湿，泻火解毒的功效。

艾灸：照海穴，降肾火

日常还可以多服这两个药膳：

材料：白萝卜、山药、莲子、淡竹叶、粳米

做法：将山药、白萝卜切小碎块，和莲子、淡竹叶、粳米一同放入锅中，加适量水，熬至粳米软烂即可。

功效：消积化热，补脾利水，清心安神

适应：胸中烦热，脾胃不适，腹胀便秘等症状，有助于消散胸中烦热，缓解脾胃胀满、便秘等。

材料：莲藕、排骨、雪梨、陈皮、茯苓、百合、生姜、大枣

做法：排骨焯水去沫，与其他材料一同放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开转小火慢煲1小时，加盐调味即可。

功效：健脾化湿，养阴清肺

适应：感冒、病后，或劳累后体虚，神疲乏力，口咽干燥，咳嗽等症状。

同时也要注意，盲目服用一些药性苦寒之物，不但不利于降火，还会加重病情。如果自我调理效果不佳，建议找专业中医师协助辨证，不要自行判断，以免搞错体质，加重“上火”症状。