中草药小课堂

导言：夏至一过，天气便更加炎热。盛夏为火，火属心，苦味入心，食用味苦之物可以助心气，清心火。莲子心，味苦，性寒，归心、肾经，特别适合这个季节泡茶饮用，是夏日祛心火的理想选择。

药用莲子心

《温病条辨》：“由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”《本草再新》：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”《医林纂要》：“泻心，坚肾。”

莲子心可单用，也常与玄参、麦冬、金银花、菊花、栀子等搭配应用。因其味极苦，一般还需搭配冰糖、蜂蜜等调饮。莲子心与玄参配伍，治温病热入营阴、逆传心包、神昏谵语、吐衄发斑及心肾不交、心悸失眠。玄参苦、咸，性微寒，可清热解毒，滋阴降火；莲子心清心火、安心神。二药合用，可滋肾阴，降心火，清营泄热，凉血止血。

莲子心与远志配伍可治心肾不交、失眠遗精。远志味苦、辛，性温，辛开苦泄，温通助阳，温心阳，益心气，又能使肾气上交于心；莲子心交通心肾，清心安神。

药食简介

莲子心的药用来源为莲的成熟种子中间的绿色胚根(莲心)。其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效，能清心，去热，止血，涩精，治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。

莲子心作用

降血压作用

莲子心中有莲心碱结晶和非结晶生物碱Nn-9，这些物质能够起到短暂的降血压作用。

强心作用

服用莲子心泡水之后对于心脏功能也具有很好的促进作用，并且对于神经也具有一定的作用。

平滑肌肤作用

服用能够显着的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。

止痢疾作用

痢疾患者也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复。

安神作用

受到失眠困扰时可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，能够有效的改善这种情况。

膳食食谱

八宝消暑茶

●食材：西洋参10克，鸡蛋花、水翁花、茉莉花、金银花、莲子心各5克，广陈皮3克，绿茶10克。

●做法：把所有食材快速清洗后置于壶中，加入清水毫升，浸泡30分后，用大火煮沸后改用文火熬30分钟即可。

●功效：茶性清凉，清补兼备，既能清热解暑、清心除烦、利湿解毒、开胃消食、避秽开郁，又能补气健脾、养阴生津、交通心肾，适宜于炎夏酷暑时节一般人群饮用。

莲心竹叶茶

●食材：莲子心2g，竹叶3g。

●做法：将莲子心、竹叶放入茶壶中，用沸水冲泡，加盖闷泡10~15分钟后饮用。每日1剂，代茶频饮。

●适合情况：此茶可清泻心火、除烦养神、止渴、利尿，常用于热病、暑热所致的心烦不眠等。适合心火亢盛或热入心包所致的心烦不眠、神昏谵语、烦热口渴、口舌生疮、眩晕目赤、小便短赤者。夏季饮用尤佳；脾胃虚寒及阴虚火旺或腹泻者不宜。

莲子心苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不宜饮用。