１、出处：《香乘》

２、释名：

赵抃（年—年），字阅道，号知非子，衢州西安人，北宋名臣，官至擢右谏议大夫、参知政事，元丰二年，以太子少保致仕。元丰七年逝世，年七十七，追赠太子少师，谥号“清献”。

赵抃在朝弹劾不避权势，时称“铁面御史”。平时以一琴一鹤自随，为政简易，长厚清修，日所为事，夜必衣冠露香以告于天，著有《赵清献公集》。

《天香传》载，赵清献公好焚香，尤喜薰衣。所居既去，辄数月香不灭。

３、用香：玄参、檀香、乳香。

４、制法：白檀香四两（劈碎）、乳香缠末半两（研细）、元参六两（温汤洗净、慢火煮软、薄切作片焙干）。右辗取细末以熟蜜拌匀，令入新磁罐内，封窖十日，爇如常法。

香材甄别：

１）檀香：

《本草拾遗》中说“檀香有三种：白檀、紫檀、黄檀。”檀香为檀香科檀香属常绿乔木的干燥芯材，檀香树的根、干、枝、果实都含有油脂，但越靠近树芯和树根的材质越好，含油量越高。

檀香属植物大约有10种，但因其生长条件苛刻，全球仅分布于印度东部、马来西亚、澳大利亚等湿热地区，以印度所产的“老山檀”为上乘之品，通常色白偏黄、油质丰富，材表光滑致密、香气醇正，也是目前和香香方中檀香的主流用香，因而在合此香方时，用印度老山檀替代白檀。

人们通常将产于澳大利亚的檀香与印度“老山檀”相对，称之为“新山檀”，其质地、色泽、香度均有不同。

檀香气味芳香馥郁，有奶香和甜香的味道。但是檀香“裸烧易气浮上造，久之使神不能安”因此，檀香一般不单焚，均需与其他香材进行合香使用。

檀香具有“引芳香之物，上至极高之分”的功能，因而在传统和香中，会大量用到檀香来提升合香的整体香气，使香品香韵绵柔悠长。

２）玄参：

又称元参、黑参、乌元参，玄参在《本草纲目》中释名黑参、玄台、重台、鹿肠、正马、逐马、馥草、野脂麻、鬼藏,为元参科多年生草本植物玄参的根，形似人参而长大，根甚黑，亦微香。

调合诸香，各香材均以野生为佳。

玄参在香方中多次出现，其炮制方法，在《香乘》中写明的便多达有11处，可分为过水火攻，火攻、浸泡，以及和其他香料的共同炮制，不同的炮制方法，呈现出来的香韵、气味也有大不同。

３）乳香：

乳香，又称熏陆香、马尾香、乳头香，为橄榄科植物乳香属卡氏乳香树、或其同属的树木的树脂，称之为乳香是因为其刚刚分泌出来挂在树上时是乳白色，且形状酷似滴乳而得名，乳香主要产地是索马里、也门、阿曼的佐法尔和哈德拉毛地区。

目前通认为阿曼乳香为上乘，也是和香中乳香入香的首选，产于阿曼的佐法尔地区，颜色淡黄至乳白，香型为精新的柑橘类甜香。而其中的最高等级则是被称为RoyalGreen的淡绿色乳香，淡绿色代表着乳香的新鲜度，随着时间的推移，淡绿色会变为淡黄色，其香气也会更加柔和。

另外一种是来自于索马里的乳香，因其外形多为较小的颗粒状，常被称为乳香珠，其外观色泽多为黄色、橙黄色，其香味有清凉感，甜味重，也是非常适合合香的一种香材。

乳香与熏陆香，在《香乘》中描述是一种香材，但在北宋丁谓所著的《天香传》中，乳香与熏陆香两名同时出现在一种香方里，因而关于“乳香与熏陆是两个不同物种”的说法亦一直存在，甚至在日本的“炼香”中，“熏陆香”至今亦是存在的，且与我们所用之乳香在气韵和物种上完全不同。

由于年代久远，很多结论之渊源已无法去一一考证，在此暂且以《香乘》所记录为准则。

香材炮制：

１）檀香的炮制，一般目的都是为了除燥、断腥气，《香乘》列举数法不外乎是，在手工制香过程中，可直接购买印度迈索尔地区产的老山檀粉，老山檀经过打粉机的高温，燥意几乎没有，且其香味奶味重，香气醇厚。

２）玄参的炮制，香方中给了四个步骤：温汤洗净、慢火煮软、薄切作片焙干。

第一：温水洗净，去除其本身外带的杂质。

第二：捞出，置于陶罐中，再加入干净的温水，小火慢煮，直至玄参煮软，用竹筷戳其复有弹性，再捞出，控干水份。

第三：薄切作片。

关于玄参的炮制用具，古人对其有明确的限制，《香乘》“梅蕊香”一方中提到玄参的炮制过程中“勿犯铁器”，同时在《雷公炮炙论》中，也提到“使用时勿令犯铜”；在合香和盛香时一般忌用生铜铁器，多用银器，一是怕影响药性，二是恐香料香味受损，《香乘》言“仍不可用生铜为之，恐腥溃。”

因而在炮制需要火治、水火治的香材时，今多选用陶器、瓷器，或陶瓷器。用陶瓷刀横向或斜向将煮软的玄参切薄片，大小厚度均匀，方便火焙。

第四：小火焙干。

玄参的数种炮制方法中，唯最后一步在火侯的选用上有很大区别，如“延安郡公蕊香”中，是“净洗去尘土，于银器中水煮令熟，控干切入铫中，慢火炒令微烟出”；“肖兰香”中则是“大火炒，令微烟出”；“天真香”中是“洗切，微焙。”

区别在于，“焙”是小火、微火，焙的要求是至玄参切片脆而不焦；“慢火炒”则火的温度稍高于“焙”，并需要“至微烟出”；“炒”的火温则更高少许，同样“令微烟出”。

玄参分别有苦、酸、甜三味，随着炒制温度的上升，玄参的甜味会越来越明显，苦味增强，而酸气减弱。

而此香方中用“焙”，玄参经过这种炮制法，酸气变得格外明显，苦味和甜味都减弱，这也是赵清献公香的独特香气所在的关键。

同理，“肖兰香”在炮制要求上是火侯温度最高的，因而是偏重于玄参的甜味，减弱酸气，《香乘》一书《凝合花香》中所记载的各香方中，所用玄参大多旨在提取其香甜之气中和其他香材，故而“令微烟出”一法多见。

而“延安郡公蕊香”中，则是“慢火炒令微烟出”，相对于“小火焙”和“大火炒”，此时火候适中，对玄参的要求却是最高的，是“酸甜适中”。

焙干后，玄参变脆，用手指就可捏碎，再置于石臼中杵数十下，或用手摇磨豆机进行辗磨，皆可令其成细末，即炮制完成。

关于任何香材的炮制，不得不说的是，这是非常关键的一个步骤，炮制是否得当，直接影响着整个香品的香韵，比如炒制，火候、炒制时间等要素都要掌控。温度过高，香材会炭化糊掉；时间过久，香材气味会过多损耗。

３）乳香，乳香属于树脂类，此类香材大多在常温下温软粘稠，置于石臼中粘连成片，不易成末，古人在炮制乳香时，“惟纸裹置墙壁隙中，良久取研，几粉碎矣”；或“于火上纸裹略烘”。

其实置于墙壁缝隙中，用晚间的低温来使其质地变脆，与我们现在置于冰箱冷冻层中冰冻两个小时再取出，置于石臼中，捣为细末，有异曲同工之妙。

４）炼蜜为丸：

炼蜜，是对未经加工的生蜜，加以炮制焠炼。

自古香方中蜜香丸皆用炼过的蜜来做粘合剂，但在合香中，蜜的的作用却又远远不仅只是作为“粘合剂”，而更是借由它与不同香材的搅拌，同时又将各种独立且不同的香气交融在一起，从而形成一个整体。

由于古代食品加工与保存不若今日，所用的白蜜指采百花所酿成的生蜜，其色泽较浅，且未经加工生蜜含有大量的水气和杂质，因而炼蜜的作用，在于使蜂蜜“出尽水汽，则经年不变。”

《本草经集注》云，“凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黄，则丸经久不坏”。

炼蜜的难度在于火候和所炼制时间的掌控，所炼时间不够，水气不曾出尽，香品在保存过程中会有发霉长毛的现象，若炼过了则有焦气，坏了整体香韵。

为了让蜜与香粉均匀调和，需将蜜炼至浓缩成小珠状或滴水不散程度，但也不可太过，过于浓稠和香则不匀。

炼蜜的关键在于，小火慢熬，待蜂蜜沸过数回，其颜色为深琥珀色，灭火，待其温度略凉，方可取用。

制香多用野生百花蜜，也有一些香方指定用“枣花蜜”等。

蜜香气味浓郁，有时候会夺去和香的气味，因此，古人特别提出制作香丸时若要除去过盛的蜜气，在“每斤加苏合油二两更妙，或少入朴硝，除去蜜气尤佳。”

不过，蜜香本身所具备的特殊香气，也是香丸初成时很吸引人的甜蜜气味。这个部份，可以视个人喜好进行取舍。

此香方配伍及合香：

1）、炼制好，且已略凉的百花蜜若干。

2）、称取玄参细末6g、研磨为末阿曼乳香0.5g、印度老山檀粉4g，依次置于石臼中，充分搅拌均匀、捣炼上百；

［说明］：原香方中，是以“两”为计量单位的，古代斤两为16进制，即1斤=16两，且从两汉至清，1斤折合多少克数都是在变化中的，并没有一个固定的值；再则古代制香是大批量制作，而我们，只需小试牛刀，按原香方等比例减少便可。

古人对捣香这一环节要求是很严格的，唐代孙思邈在《千金翼方》中熏衣香方，很强调捣香部分，要求“香复须麤细燥湿合度，蜜与香相称。”

颜博文在《香史》专论“捣香”，说“香不用罗量，其精粗捣之，使匀。太细则烟不永，太粗则气不和，若水麝、婆律须别器研之。”

入蜜前“捣”和入蜜后接着再“捣”，无非是使香材粉末混合均匀、蜜与香粉充分结合、香丸燥湿合度。

３）、加入蜂蜜，蜜需一点点逐次加入，加入少许，用香粉覆盖住再搅拌、捣炼；再加入、再搅拌、捣炼，直至所有香粉均与蜜融合为一体，再用石臼捣炼百下。

在《香乘》中，我们无处不见“再捣万杵”、“入臼杵百余”、“入臼杵千下”等关于“捣香”的文字，虽“百”、“千”、“万”皆为概词，并非实指，但也充分说明了捣香的重要性，如《香史》作者颜持约所言，“捣香贵于使众香咸于一体，麝滋而散，捣之使匀。沉宝而腴,碎之使和。檀坚而燥,揉之使腻”。

［特别说明］：在加入蜂蜜前，建议将混合好的香粉分成三份，一份用于备用，若蜜没能掌控好用量，添至太多，可如和面一般，水多加面，面多加水；若是熟练者，即可不留此一份香粉。另一份，用来香丸捏制好后，置于窖藏的瓷瓶中，一方便不令蜜丸彼此粘连，另一方面，用来“养”制香丸，令香品在窖藏的过程中，香气更加融合、馥郁。

４）、捣炼好的香泥最终置于手中，再进行反复揉捏，至香泥无裂、不粘手即为合乎要求的香泥团，此刻便可以随意捏制成自己喜欢的造型，或香丸（0.4g-0.5g为佳）、香饼，或脱模具为微小的花型、叶型、心型。

5）、香品制好后，便可置于洒有原香粉的瓷瓶中，密封保存于阴凉、干燥、避光处，窖藏半月有余，便可熏用。