甜甜蜜蜜的蜂蜜是不少养生达人的青睐佳品。常食蜂蜜不仅能养生，而且能焕颜嫩肤，况且口感好、价格也不昂贵，所以自然受到大人、小孩的喜爱。

但是，营养学家认为，不当的食用方法会对蜂蜜的保健功效有所影响，因而食用蜂蜜并没有那么简单，只有讲究正确的食疗方法才能发挥其最大的功效。

蜂蜜怎么吃养生效果好

中医认为，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺经，具有润肠利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。其中，人们食用蜂蜜最为常见的方法便是用水冲服。对于选择此吃法的人，提醒大家一定要用不超过60℃的温水，千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。

因为，在高温作用下，蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏，且其中的酶会失去活性，既营养口感，还不利于健康。而除了直接吃，推荐大家不如选择巧妙的搭配，来增强蜂蜜的养生功效，感受别样的舌尖体验。

以蜜代糖更安全

蜂蜜当作滋补品和佐食品，食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收，因为蜂蜜中所含的糖分是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对胃肠带来过重的负担。这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年患者尤为适宜。

此外，蜂蜜所含的铁、叶酸、单糖、转化酶、维生素等都是促进儿童生长发育所必需且正是牛奶中所缺乏的营养物质。蜂蜜中还含有钾，可维持血液中电解质平衡。在食品中以蜜代糖在消化吸收和营养平衡方面都明显优于蔗糖。

蜂蜜的食疗保健方

搭配生姜吃：取适量的新鲜生姜切片，然后用毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。

和牛奶共饮：蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被人体吸收，补益效果极强。适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。

搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少许水炖煮，煮熟后待微凉后，加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨，对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。

蜂蜜粥：大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。此款粥不仅美味升级，还能快速为人体补充能量、消除疲劳，并有调节血液循环的作用。

总之，蜂蜜是极好的滋补养生佳品，一定要掌握其巧妙的食用方法，以此呵护健康。

蜂蜜搭配生姜，可谓是“黄金搭档”！

搭配起来，男人常喝雄壮，女人常喝漂亮！健脾胃祛湿寒，补气血美容颜！

那么蜂蜜和生姜应该如何搭配起来吃呢？

22种方法随便你挑

1

材料：成熟蜂蜜ｇ，生姜g。

做法：将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液，取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。

用法：晚饭后服用可治慢性气管炎。

2

材料：蜂蜜12g，生姜6ｇ，桔子１个。

做法：将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下。

用法：可治气管炎。

3

材料：蜂蜜g，姜汁大半碗，猪肺子1个，杏仁５０粒。

做法：在猪肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁，分次服汤食猪肺。

用法：可治老年咳嗽。

4

材料：蜂蜜ｇ，生姜11ｇ，杏仁35ｇ。

做法：将生姜切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服3次．每次11g。

用法：可治疗慢性支气管炎。

5

材料：蜂蜜g，生姜60ｇ，茶树根g。

做法：将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮。

用法：治慢性支气管炎。

6

材料：蜂蜜ｇ，姜汁15g，南瓜１个。

做法：将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖．隔水炖２小时．服用。

用法：适用于肺、肾两虚的哮喘患者。

7

材料：蜂蜜ｇ，老姜ｇ，雪梨５个，黑豆g。

做法：将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用。

用法：可治久咳不愈。

8

材料：蜂蜜50g，生姜25g，贝母10g，白糖40g。

做法：把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）调服。

用法：治久咳不愈。

9

材料：蜂蜜ｇ，鲜姜ｇ，西瓜１个，香油ｇ，大枣10个。

做法：将西瓜头切开，把中间的瓜瓤掏出留下约3.5厘米厚的瓜瓤，在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣，将瓜盖好，放入锅内并固定住，加水至四瓜的1/3处炖煮90分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉。

用法：对气管炎、哮喘病当年即显效。服用时忌烟和辛酸的食物。

10

材料：蜂蜜25g，鲜生姜汁60g，绿茶６g，鲜葡萄汁适量。

做法：把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服１剂。

用法：适用于肺燥咳嗽。

11

材料：蜂蜜、生姜、苹果梨各60g。

做法：将生姜、梨捣烂取汁．加入蜂蜜调匀，每日服2次。

用法：适用于肺热咳嗽。

12

材料：蜂蜜35g，姜58g，核桃肉50g、苦杏仁50g。

做法：把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。

用法：本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。

13

材料：蜂蜜g，鲜姜g，红枣0g，秋梨20个鲜藕0g，冰糖g。

做法：将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚服用。

用法：本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。

14

材料：蜂蜜g，生姜0g。

做法：把生姜压出汁，用文火煎熬和蜜做成药丸，每日两次每次一九，开水进服。

用法：可治疗咳嗽。

15

材料：蜂蜜ｇ，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。

做法：将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙。

用法：温开水冲服、治咳嗽。

16

材料：蜂蜜、冰糖各g，生姜g，黑芝麻g。

做法：黑芝麻炒后放冷，生姜取汁与芝麻混匀冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一汤匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。

17

材料：蜂蜜50g，鲜姜30g。

做法：将鲜姜切片后加入沸水中，稍冷后加入蜂蜜调匀，趁热慢服，可治风寒感冒。

18

材料：蜂蜜60ｇ，陈生姜６g，大葱1根。米酒30ｇ。

做法：把陈生姜切细，炒黑，放入大葱和米酒水煎，加蜂蜜服用，可治疗感冒。

19

材料：蜂蜜20g，生姜４片，柿霜６ｇ。

做法：把三味混匀，加水蒸２０分钟，１次食用每日1－2次。

用法：本方润肺止咳，适用于小儿支气管炎。

20

材料：蜂蜜30g，生姜12ｇ，桃仁、杏仁各12g。

做法：把诸味放入碗内隔水蒸熟后内服，每日1次，连服４－５日。

用法：适用于风寒型小儿大气管炎。

21

材料：蜂蜜g，姜25g，川贝母粉20g。

做法：将姜块洗净捣成泥状与川贝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中搅匀，放入锅中隔水蒸１小时取出备用每次服10ｇ，每日３次，

用法：用乳汁调服，适用于小儿百日咳。

22

材料：蜂蜜ｇ，生姜、党参、山药各g。

做法：将生姜揭碎取汁，党参、山药研末，同蜂蜜一起搅匀慢慢煎煮成膏。每日３次，每次１汤匙，用热粥送服。

用法：本方适用于脾胃虚弱引起的小儿厌食。

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