今年60多岁的周令玉老人祖籍湖南浏阳，4岁时随着父亲逃荒来到铜鼓县，在该县茶山林场落户。后来，他成为了铜鼓县林业局林业车队的一员，在铜鼓成家立业。周令玉在铜鼓生活了50多年，对铜鼓有着深厚的感情。如今退休了，他总想为铜鼓做点公益事业。

　　去年，周令玉老人自己出资委托该县一花卉苗圃培育了2万余株苦槠树苗，今春已经长成。令人感动的是，他不是想将这些树苗出售赚钱，而是准备免费赠送给需要苦槠树苗的单位和个人，希望大家共同为生态添绿，呵护我们的美好家园。凡需要领取树苗的，请致电：（老叶）。

周令玉老人向前来领取树苗的小伙传授栽种技巧

　　周令玉老人说，今后他还将培育一批具有综合效益的树苗，免费提供给铜鼓人。

　　“以前人们开基建房时，常在房前屋后栽种苦槠树。苦槠树的果实富含淀粉，过去曾作为饥荒时的粮食替代品。”周令玉老人告诉我，每到青黄不接的时候，断了粮的人家，就会到山林里采苦槠子充饥，一直到秋收的来临。“特别是在饥荒的年代，苦槠树救了很多老百姓的命。”回忆至此，老人还记忆犹新。

苦槠果实

　　周令玉老人介绍说，苦槠树是一种有长远综合效益的高龄树种。这种树既可观赏、遮荫、乘凉，又能作为用材；苦槠树叶为厚革质，兼有防风、避火作用，是很好的森林防火树种。由于苦槠树生长周期长，一棵苦槠树长成需要10多年的时间，所以种植苦槠树最需要的就是耐心。

　　如能将苦槠果实作为旅游特色农产品开发，也具有很高经济价值。苦槠果实经过暴晒、浸泡、磨浆、过滤、加热、冷固、切割、浸漂，最后做成风味独特的苦槠豆腐。苦槠豆腐具有天然的香气，可煮、炒、炖，具有祛火、开胃、消暑等功效，是名副其实的长寿食品。

（李秋秋文/图）

1、长按