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「别名」大牛子、牛子、土大酮子「入药部位」菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。「性味」辛、苦，寒。《别录》："味辛，平。"《本草拾遗》："味苦。"《医学启源》："《主治秘要》：辛，温。"《药品化义》："辛，性寒。"「归经」入肺、胃经。《本草经疏》："入手太阴、足阳明经。"《药品化义》："入肝、肺二经。"「功效」疏散风热，宣肺，透疹，利咽，散结，解毒，消肿。「主治」用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，温病初起，麻疹不透，痈肿疮毒，风热咳嗽，斑疹不透，风疹作痒，风疹瘙痒，疮疡肿毒。「附方」1、疏风壅涎唾多，咽膈不利。牛蒡子（微炒）、荆芥穗各一两，甘草（炙）半两。并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。2、治喉痹。牛蒡子六分，马蔺子八分.上二味捣为散，每空腹以暖水服方寸匕，渐加至一匕半，日再。3、治风热闭塞咽喉，遍身浮肿。牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。4、治风热客搏上焦，悬痈肿痛。恶实（炒）、甘草（生）各一两。上为散，每服二钱匕，水一盏，煎六分，旋含之，良久咽下。（启关散）5、治瘄疹不起透。牛蒡子（研细）五钱，柽柳煎汤，调下立透。6、治皮肤风热，遍身生瘾疹。牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱，日二服。7、治风肿斑毒作痒。牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各五钱。为末，每服三钱，白汤调下。8、治痰厥头痛。旋覆花一两，牛蒡子一两（微炒）。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。9、治头痛连睛，并目昏涩不明。牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。水煎服。10、治风热成历节，攻手指作赤肿麻木，甚则攻肩背两膝，遇暑热或大便秘即作。牛蒡子三两（隔纸炒），新豆豉（炒），羌活（去芦）各一两，干生地黄二两半，黄耆一两半（蜜炙）。上为细末，汤调二钱服，空心食前，日三服。（牛蒡子散）11、治头面风热，或颈项痰毒，风热牙痈。牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。（牛蒡解肌汤）12、治风龋牙痛。牛蒡子炒，煎水含漱吐之。13、治吹乳。鼠粘子加麝、酒吞下。14、治便痈。鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。「用法用量」内服：煎汤，1.5～3钱；或入散剂。外用：适量，煎汤含漱。「禁忌」牛蒡子性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用。《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。"「性状」本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。以粒大、饱满、外皮灰褐色者佳。「原形态」牛蒡，又名：鼠粘草、夜叉头、蒡翁菜、便牵牛、饿死囊中草、象耳朵、老母猪耳朵、疙瘩菜，老鼠愁、鼠见愁。二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm。先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。具疏毛，下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛；总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形，先端钩曲；花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂，聚药雄蕊5，与花冠裂片互生，花药黄色；子房下位，1室，先端圆盘状，着生短刚毛关冠毛；花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6-8月，果期8-10月。「生长环境」常栽培。野生者，多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。「分布地域」分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。以东北产量较大，浙江所产品质较优。「采集收藏」8～9月果实成熟时，分批采集。晒干，打出果实，除去杂质，再晒至全干。生用或炒黄用。置通风干燥处。「炮制」净制：拣去杂质，筛去泥屑。炒制：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。酒制：《雷公炮炙论》：凡使恶实，采之净拣，勿令有杂质，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，别捣如粉用。「临床应用」预防猩红热：取牛蒡子炒研成粉，过筛储存备用。2～5岁每次1克，5～9岁每次1.5克，10～15岁每次2克，成人每次3克，每天3次，饭后用温开水送服，共服2天。流行期间，除服药预防外，仍应注意控制传染源，切断传播途径等。临床观察例，发病者7名；服药后12天内未发病者，计例，占98％。一般在接触后3日内服药预防效果较佳，6日后服药的预防效果不佳。如再次接触需重新再服1次。服药中未发现不良反应。「相关论述」《别录》："明目补中，除风伤。"《药性论》："除诸风，利腰脚，又散诸结节筋骨烦热毒。"《食疗本草》："炒过末之，如茶煎三匕，通利小便。"《本草拾遗》："主风毒肿，诸痿。"《医学启源》："消利咽膈。《主治秘要》：润肺散气。"李杲："治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气。"《纲目》："消斑疹毒。"《本草经疏》：恶实，为散风除热解毒之要药。辛能散结，苦能泄热，热结散则脏气清明，故明目而补中。风之所伤，卫气必壅，壅则发热，辛凉解散则表气和，风无所留矣。藏器主风毒肿诸痿；元素主润肺、散结气、利咽膈、去皮肤风、通十二经络者，悉此意耳。故用以治瘾疹、痘疮，尤获奇验。《药品化义》：牛蒡子能升能降，力解热毒。味苦能清火，带辛能疏风，主治上部风痰，面目浮肿，咽喉不利，诸毒热壅，马刀瘰疬，颈项痰核，血热痘，时行疹子，皮肤瘾疹，凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。《本草求真》：牛蒡子，今人止言解毒，凡遇疮疡痈肿、痘疹等症，无不用此投治，然犹未绎其义。凡人毒气之结，多缘外感风寒，营气不从，逆于肉里，故生痈毒。牛蒡味辛且苦，既能降气下行，复能散风除热，是以感受风邪热毒而见面目浮肿，咳嗽痰壅，咽间肿痛，疮疡斑疹，及一切臭毒、痧闭、痘疮紫黑、便闭等症，无不借此表解里清。但性冷滑利，多服则中气有损，且更令表益虚矣。至于脾虚泄泻为尤忌焉。《本草正义》：牛蒡之用，能疏散风热，起发痘疹，而善通大便，苟非热盛，或脾气不坚实者，投之辄有泄泻，则辛泄苦降，下行之力为多。洁古作温，景岳又谓其降中有升，皆非真谛。《别录》称其明目，则风热泄而目自明。补中者，亦邢热去而正自安。除风伤者，以风热言之也。其根茎，则濒湖《纲目》谓之苦寒，《别录》主治，皆除热通利之意。盖其功力，本与子相近，而寒凉疏泄之性过之，皆以清热泄导为治，凡非实火，未可妄投。凡肺邪之宜于透达，而不宜于抑降者，如麻疹初起，犹未发泄，早投清降，则恒有遏抑气机，反致内陷之虞。惟牛蒡则清泄之中，自能透发，且温热之病，大便自通，亦可少杀其势，故牛蒡最为麻疹之专药。《本草图经》、《名医别录》、《纲目》：恶实，其实状恶而多刺钩，故名。其根叶皆可食，人呼为牛菜。术人隐之，呼为大力也。牛蒡，古人种子，以肥壤栽之，翦苗沟淘为蔬，取根煮曝为脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起茎，高者三、四尺，四月开花成丛，淡紫色，结实如枫梂而小，萼上细刺百十攒簇之，一梂有子数十颗。其根大者如臂，长者近尺，其色灰黪。七月采子，十月采根。

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本文仅普及本草常识，不做处方

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