认识牛蒡子

牛蒡子Niúbàngzǐ

辛、苦，寒。

肺、胃经。

疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。

1.风热感冒，温病初起，咳嗽痰多；2.麻疹不透，风疹瘙痒；3.痈肿疮毒，丹毒，痄腮，咽喉肿痛。

牛蒡子故事

相传在古代，有一个旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊（糖尿病）。

一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老黄牛在路旁吃草，把牛赶来继续耕地，这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了，他自感有点跟不上趟。　

第二天老农又去耕地，休息时老牛又到路旁吃草，老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇怪，便想看看老牛吃的是什么草。过去一看，只见那草的叶子大而厚，像个大象耳朵，看牛吃得起劲，他就随手拔出一棵。那知这草的根长的吓人，足有三尺多长，形状有点象山药，掰开里面呈白色，咬一口尝尝微粘带点土腥味。

老农不知不觉把这草根吃完了，也没有不舒服的地方，反而觉得比刚才还精神了。于是，他拔了些带回家，让家人洗干净，切成段，再放几块萝卜一起煮，全家当汤喝。

一连喝了七八天，老母亲的眼睛突然明亮了，原来的三多症状也消失了，还能干点体力活了。家中其他人的精神也大有改变，小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白，如今变得红璞娇嫩，活泼可按。全家人坐在一起议论这种草叫什么，给它起个名字。

老农说：是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的，我姓旁，在旁字上面加个草字头，就叫“牛蒡”吧！小儿子说：老牛吃了这种草就有劲，应该叫“大力根”。

从此以后，人们叫这种草为“牛蒡”，也叫“大力根”，它的果实牛蒡子，也叫“大力子”。

牛蒡子详解

本品为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。主产于河北、吉林、辽宁、浙江。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。

煎服，6~12g。炒用可使其苦寒及滑肠之性略减。

本品性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用。

1.牛蒡子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2.炒牛蒡子：取净牛蒡子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略鼓起，微有香气，断面浅黄色时，取出。用时捣碎。

1.牛蒡子：味辛、苦，性寒。归肺、胃经。具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功能。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，丹毒，痈肿疮毒。生品长于疏散风热，解毒散结。

2.炒牛蒡子：能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。

版权声明

本文由杏仁爸爸整理发布，转载时请注明出处。内容及插图整理自《中药学》教材、《中药学速记歌诀》《味常见中药辨识与应用彩色图谱》、中医通等，如有侵权联系必删。