今年的新冠疫情让中医和中药成了很多人热议的话题，提到中草药总给人一种古老而神秘的感觉，其实从古到今，一直有很多人在中工草药领域里不断地探索，来自安徽亳州的李国泰就是其中一员，在现代医学高速发展的今天，他依旧执着于中草药的种植、销售和研发，10年来，他带领晋中的乡亲以药兴农，抢抓药“财”，增加了广大农户脱贫致富奔小康的底气，同时借助“药茶”的发展契机，开启了当地特色农业升级提档的新征程。每年的十一月，正是起获药材的黄金期。在榆次区西胡乔村的地头，大型机械辅助人工将成熟了的射干连根拔起，带着泥土的芳香，金黄的射干和根须在阳光下散发着迷人的味道。西胡乔村的村民聚拢在一起，高兴地统计今年射干的收成。（采访：王信德榆次区西胡乔村药材种植户我这有五亩来地，两万三四千斤基本上是不大，今年又是个丰收年。）王信德已经是第六年种植射干了，因为每隔三年是收获期，结合上一次的收入，他对今年信心满满。（采访：王信德我认为这个东西也是挺可观的，根子上一次我一亩地起了四千来斤，光这个根子就是一万块钱的收入，种子基本上一亩地多到斤，以现在的市场价一亩地能收入个来块钱，这下来连种子带籽籽，一亩地有个四五千的收入，种玉茭子的话，你好点一亩地也就是两千来块钱，比种玉米要好。）三年前，村里的20多个农户羡慕王信德的收入，也纷纷加入了种植射干的行列，如今，全村多亩射干大获成功，大家都把感谢的目光投向了眼前这个满脚黄土的安徽人。（采访：李国泰山西国泰中药股份有限公司董事长咱们合作社的社员，我们给他保底的价格，免费提供种子、化肥，包括收药材，都是合作社免费提供，保底价给的一公斤是四块钱。）不仅榆次，在左权、和顺、榆社等地，李国泰带领当地种植户发展了射干、玄参、白术、知母、芍药、牡丹等23种中药材，种植面积达到亩，农民年均增加收入元，亩均收入元。让黄土里刨出金，是李国泰的梦想，那么，这个安徽人究竟为何如此痴迷于药材种植呢？在这个上千种药材植物和果实的科普展厅，来自四川、福建、安徽、甘肃等地的中药材让人眼花缭乱，李国泰却如数家珍，满脸欢喜。（采访：李国泰安徽是个药材之乡。我们老家都是种这个药材的，我十七八岁的时候就来了山西，做了这个药材的生意。然后我就把安徽的药材拿到山西来销售。后来又把山西产的药材带到安徽去。）年轻的李国泰在中药材行业里如鱼得水，乐在其中。然而，随着国内药材市场的鱼龙混杂，参差不齐，纯正药材变得一票难求，李国泰于是萌生了种植药材的念头，从源头上保证中药材的质量。然而，十年前在种植结构单一的榆次农村，让当地农民改变传统观念比登天还难。李国泰却偏要尝试。（采访：李国泰刚开始他们不愿意种我就自己租地，自己流转土地，流转了多亩土地我就开始种，这个时候有些人愿意种的，又带动了一部分，有一些收益。他以为中药材多来赚钱，他不管你，这个时候你的收益不好的时候他给你叫苦叫穷，咱们还得给他们弥补，为了让他种还得给他说好话，还得去种这个。）说好话，补差价，免费提供种子、化肥、技术、机械，李国泰的诚心终于打动了公司周边的农户，中药材开始在黄土地扎了根，让荒山满是宝。“公司+合作社+农户”的发展模式从平川辐射到了东山，经过权威部门质量检验，晋中当地的中药材含量全部达标，甚至更高。（采访：李国泰咱们山西现在这个气候条件吧，全国来说咱们黄芪最好，柴胡最好，都是最好的药材，我们去过甘肃，河南，河北，那个柴胡的含量都不够，就咱们山西的够，尤其是咱们山西的射干现在能卖到一公斤，别的地方的射干，河南河北的块钱都卖不到。）年国泰药业被命名为晋中市农业产业化重点龙头企业，年通过高新技术企业认定，同年与晋中学院共建博士工作站。看着企业蒸蒸日上，合作社的社员信心百倍，公司员工也纷纷鼓动家人，投入到了中药材种植的队伍中。（采访：李桃山西国泰中药股份有限公司总经理我们现有的职工有80多名，都是咱们在这个山庄头周围的村民，他们来到我们厂里之后，从原来的不认识药材，到现在人人拿起来这个药材之后，就能知道这个药材的名字是什么，然后每一种药材市场价值是多少，然后用途用量多少，从而带动周围的亲戚朋友都主动的引导他们种植这些药材，除了工作有一个好身体之外呢，种植还能带动自己家庭的收入。）年，李国泰大力抢抓“山西药茶”的发展契机，积极投入到药茶的研发和科研中，经过半年多的试验和反馈，15种保健功能的药茶相继问世，在晋中市第二届农博会上大放异彩，受到了消费者的好评。（采访：王翠凤山西国泰中药股份有限公司副董事长因为中药毕竟有治疗功效，它如果做茶的话，需要茶的味道，把咱们这几种药茶按比例，按使用人群，做不同程度的调节，适合群体去品，从他们这个群体中收集改进意见，经过六七个月才能达成80%，感觉有好的结果，然后咱们再开始生产，去投放市场。）（采访：李国泰咱们有一个专利，三个新型技术，咱们现在还正报的两个专利了，自己研发的，这个茶叶必须深入研究，做出来也可费劲了。所以说前前后后药的味道配比这几种药治什么病，你喝出来的药茶最起码都有这个功效。）从清洗、晒干、切片、蜜制到包装，十几道不同的加工工序，李国泰每个环节都要亲自检验才放心，如今，随着生产规模的扩大，他计划开展二期工程，通过中药材种植和药茶经济，吸纳更多的农户投入到这一产业中，加快构建种植、采摘、加工、销售药茶产业链，大力发展生态有机药茶产业，汇聚富民增收的强大动能。念好“药”字经，黄土变黄金。李国泰因地制宜，引导村民，成片种植的中药材不仅美了乡村，更成为了村民们以“苦”换“甜”的幸福事业，而第七大茶系——山西药茶的发展更让黄土地上的农民信心陡增，为脱贫攻坚和乡村振兴提供了有力支撑。


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