现在算下来，还有不到一周的时间就要过春节了，而想必在这段新年将至的日子，大部分人也差不多会进入到置办年货的环节中，说起买年货这个点，其中的细节讲究不可谓不多，例如食品、用品甚至保健品的挑选，更是需要人苦下一些功夫来钻研琢磨。

但今天这里不是要教大家应当怎样挑选年货，而是告诉大家，如何去规避掉那些吃了或用了以后，会伤肝害身的年货，其中具体来讲，我们应当规避掉的年货中，共包含种类型，在这种类型中，可谓个个都是实打实的“伤肝杀手”

第一样：炸货

受传统过节观念的影响，现如今很多人会在年关将近之时，就会提前去准备好像酥鱼、酥肉、干炸丸子、炸排骨等这样的油炸食品，毕竟都要过年了，大部分人都有松懈下口腹之欲的想法，稍微吃点炸货，想来也并不特别过分。

可如果新年前后，这些炸货食品吃多了，那么其所起到的结果，可能就不会如人所意了；因为炸货虽然美味，但毕竟经高温炸制以后，食物所带有的脂肪含量还是过于“恐怖”，所以一旦管不住嘴，摄入过多的话，那么人体所获取的热量就会出现过量的情况。

而热量摄取过量的后果之一，便是肥胖的到来；说起肥胖可能很多人不会在意，因为大不了以后减回来就是了，可是如果肥胖发生在体内，而非体外的话，那可能就会麻烦很多，尤其是当过量的脂肪堆积在肝脏处时，脂肪肝就很容易会发生。

同时，除了令肝脏的健康出现动摇以外，炸货一旦吃多，还会破坏血脂、血糖的稳定性，然后接着再增加起脂肪肝或动脉硬化等情况的发生概率。

另外因为炸货在炸制的过程中，难免受到高温烹饪的影响，食材中本身所带有的蛋白质和脂肪便会很容易因此发生变性，进而产生出如苯并芘、杂环胺及丙烯酰胺等会伤害身体的物质。所以建议各位过年前后，最好少吃油炸食物，如果一定要吃，也请适量为好。

第二样：小摊坚果

随着经济的发展，和生活条件的改善，现如今坚果、干果类食物已成为了很多地方过年时必买的年货之一，而坚果也好，干果也罢，二者因为种类丰富，口感绝佳和营养丰富等特点，正越来越受人追捧和喜爱。

但是，需要注意的是，现如今市场上所售卖的坚果和干果，大多会以散装售卖的形式，出现在各种露天摊贩上，虽然这些散装售卖的坚果，其价格相对便宜一些，但却也十分容易被灰尘与细菌所污染。

另外，散装售卖的坚果，还十分容易受到空气影响，出现受潮或氧化的情况，而这两种情况一旦持续深入，坚果、干果便容易产生发霉的问题，一旦当坚果发霉变质，就几乎会产生一种对肝脏极具杀伤力的物质，即“黄曲霉素”

这个“黄曲霉素”，是由黄曲霉菌所分泌出的毒素，它对于肝脏细胞有着强大的破坏作用，一旦长时间摄入，就很容易使干细胞渐渐变性，甚至坏死，而如果一次性摄入过多，还可能让人发生急性中毒的情况。

因此，如果当我们在吃坚果时，尝出了苦杏仁的味道，那么就应立即吐掉，并且及时地用清水漱口、刷牙，因为这种苦杏仁味道的来源，正主要是由黄曲霉素所造成的。此外，产生黄曲霉素的黄曲霉菌其的传播方式十分迅速，故而坚果中一旦出现了某颗受感染的情况，那么就很容易牵连到其他的坚果上。

所以若是吃到发苦、发霉的坚果，那么同包装的坚果也不建议再吃了。此外，在品尝坚果的时候，若感受到了发潮的气味，也请最好立刻丢掉，因为这些发潮气味之所以会产生，是因为坚果内的不饱和脂肪酸发生了腐败所产生的。

而不饱和脂肪酸一旦腐败，就会产生较多的油脂氧化产物，这些物质极大概率会威胁到身体健康，并且诱使身体出现某些问题；但近年来，很多不法商家为了掩盖这种发潮的味道，会在加工过程中添加进大量的香精、糖精、香料和盐；因此受这样一番折腾，原本发潮变质的坚果就会摇身一变，成为那些所谓风味浓郁的“优质坚果”

鉴于此，建议大家最好在购买坚果时，应尽量避免去小摊小贩处购买，同时最好购买一些味道纯正，品相相对健康的坚果，另外在年货的选择上，也可以去选择产自本国的坚果或干货，如芡实、莲子、山药干、砂仁等。

当然你也可以将这些传统坚果与干货“合八为一”，组成一道“八珍糕”来吃，说起这个“八珍糕”，它最早源自明代，是由当时明宫御医陈实功所发明，其用料以怀山药、茯苓、莲子、砂仁、麦芽、薏米、粳米、鸡内金为主。

虽然说结合了八款益胃易滋补的良品，但是在味道上，传统的八珍糕却并不那么令人满意，毕竟有营养对身体有好处的食品不一定真的好吃，但今天我们家的这款古方健胃八珍糕，不仅还原了古方古法，而且对于食品本身的改进也下足了功夫，进而才能让八珍糕内谷物、果实的芳香可以萦绕于唇齿之间，历久不散。

在配方上，我们家的这款八珍糕不添加任何添加剂，这点在我们的配料表上便能清楚知悉，在配料表中这款健脾八珍糕所用的食材为优质的山药、茯苓、莲子、山楂、麦芽、鸡内金、薏米、人参（儿童版中无人参）与砂仁。

其中山药主补，茯苓主疏通；莲子主清热，山楂主疏通；麦芽主补益，鸡内金主消化。薏米主祛湿，最后砂仁起温和；而在这八珍的加持下，这款八珍糕不仅营养均衡，而且还可以起到补而不腻，补中有疏的食效。

最后再经过低温烘焙技术的处理，这八珍所蕴含的食物清香不仅会被更彻底地释放出来，同时因为低温烘焙技术的缘故，这一咀一嚼间还能品出不一样的酥脆与那悠长的清香；而用八珍糕作为过年的年货或送礼，即便春节晚宴上不小心吃伤了脾胃，那么来上一两块后，把脾胃重新调养好后，也并不是一件大问题了。

第三样：“护肝”药品

随着年关的将近，电视上那些“保健品”的广告就会悄然多了起来，其中较多的自然就是“某白金”了，但是时代毕竟是发展的，因为现如今台上较为流行的保健品，早从健脑护体，变成了“解酒护肝”

而之所以会如此，是因为随着酒桌文化的普及，当前春节期间的应酬，难免会遇到各种不得不喝酒的情况，因而也为这类“解酒护肝”的保健品，提供了适宜生长的土壤。

其中就拿当下较为常见的“解酒护肝片”来说，其原理基本都是延长身体吸收酒精时间，以让肝脏慢慢能将酒精排解出去，但即便如此，喝酒后所产生的根本问题却仍没有解决，因为这些酒精虽然吸收变慢了，但是终究还是会经过肝脏，故而对肝脏的损害其实并没有减少。

虽然说目前不少的解酒、保肝产品中，会添加如葛花、葛根、白芍、柴胡等草药成分，但真正能发挥多少功效，相信大家心中都各自有底，再者，肝脏是人体的解毒器官，所以人所摄入的酒精也好，药材也罢，它们都需要肝脏的统一分解和转化，为此一旦这些产品吃得过多，那么不仅不会保护肝脏，反而还会给肝脏带来负担。

那么，有没有既能保肝，又不至于伤肝的方法呢？答案自然是肯定的，而在具体方法上，就是将口服，变为“外服”；通俗点讲，就是把汤药，变成泡脚的药包，其中在药包的配方上，建议主料选用药可解郁，食可疏肝的柴胡。

且若用作泡脚包的话，如将柴胡配陈皮，主起解腻散郁；如配川穹，则可行气活血；如配香附，则柴胡疏肝之性更上一层楼；如配芍药，则可祛瘀活血；如配甘草，则可补虚实中。

而这里，就特别推荐大家可以依照方子，抓点柴胡，然后配上川穹、香附、芍药、甘草或者陈皮来泡泡脚，如果你是进来较为郁闷，那么就多配香附，如果是气滞血瘀，那么就多配川穹或者芍药，当然怎么配还得看个人。

但如果你无法判断，或者实在是有心无力，那么就推荐可以试一试我们家的这款柴胡泡脚包，虽然说它是泡脚包，但是用的材料却是严格按照可食级别的，也就是说这个泡脚包内的材料你拿来炖汤都没问题。

因此相较私人去抓药配比，我们家这个泡脚包则更是参考了历代名家的心得与总结，且接着还经过了科学的配比与分析，这才打磨出了这款可食级别的养生柴胡泡脚包；所以平时要是感觉憋屈或者郁闷，不妨拿起一袋柴胡包，让它与热水相拥，暖暖一盆泡下去，便可在轻松与畅快之间，一解心中郁烦。

最后需要注意的是，本品不适孕妇、中草药过敏者、足部腿部有伤者及体质燥热者使用，如果体质特殊，也请先咨询客服以后再斟酌下单。