经历了年的低迷，中国乳业将迎来危机四伏的年：婴儿配方奶粉生产商雅士利控股近日宣布年利润将下降40%，蒙牛、伊利和光明三大乳业巨头在年存货量攀升，最近又传来华北奶农杀牛倒奶……去年在“挨日子”的众多乳企，今年或要过上“苦日子”。

　　国内乳企增速放缓

　　业内人士表示，过去几年乳品行业疯狂式的发展，以及进口奶粉过度增长，行业给人以中国市场容量很大的错觉，包括恒大、广盐、华为、联想等不搭界的公司，也重金砸进来，其实行业规模已经摸到天花板了，竞争和价格战是必然的。比如君乐宝的低价入市，飞鹤、圣元等推个性化定制，60元一罐就给到门店，把行业的价格一下子打穿。

　　蒙牛控股、法国达能占25%股份的雅士利15日发布警告称，其年利润将下降40%;伊利股份（,股吧）截至年9月30日的存货为43.67亿元，与年初相比增长18.57%;光明乳业（,股吧）截至年9月30日的存货为25.21亿元，与年初相比增长68%;蒙牛乳业截至年6月30日未经审计的存货为44.6亿元，与年初相比增长73.07%。

　　一位不愿意具名的乳业资深人士认为，刚刚过去的年奶粉市场几乎没有增长，而进入年，奶粉行业将会更加糟糕。原来停下来的市场动作，为了求反弹，会拼命加大力度去炒作，无论是进口品牌还是国产奶粉品牌，拿到生产许可证后都会拼力一搏，所以竞争将更加惨烈。

　　国外乳业也危机重重

　　近期国内奶农杀牛倒奶事件备受 　　自从俄罗斯禁止从欧洲进口鲜牛奶和奶酪后，加剧了国际市场的供过于求，中国成为全球遥遥领先的最大鲜牛奶和奶粉买家，而牛奶价格从去年夏天开始大幅下降。

　　未来三年

　　乳品企业发展的关键

　　根据国家发布的《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》的规划，到年底，将培育形成3~5家年婴幼儿配方乳粉销售收入超过50亿元的大型企业集团，婴幼儿配方乳粉行业企业总数整合到50家。而截至目前，共有82家中国企业获得奶粉生产许可证。反观进口奶粉的情况，在国家发布《进出口乳品检验检疫监督管理办法》后，截至上个月，共有59家外国工厂获得进入中国的资格，家进口商共个奶粉品牌获得进口许可证。

　　有业内人士认为，这两年品牌分化、重组、洗牌，是由于过度竞争所致，也是产业政策调整过度频繁所致，~这三年是关键年，这几年新生儿出生率并没有显着提高，但是奶粉规模迅速增大，可以说现在行业很危险。

　　专家观点

　　对行业前景预判见仁见智

　　资深乳业专家王丁棉认为，对奶农来说，去年吃苦瓜，今年将吃黄连；对国内乳企来说，去年是挨日子，今年要面临苦日子。今年整体行业变数很大，前景不太乐观，上半年不景气的情况或维持到八月份，九月份后或许有点好转。

　　王丁棉表示，国外进口原料粉价格拉低了乳企对于国内原料奶的依赖，进口奶粉目前仅仅1.8万~1.9万一吨，按照1∶8的比例还原成鲜奶，成本仅多元。而国内生鲜奶均价去年在元一吨，今年虽降但仍在元左右一吨。

　　他指出，假如欧盟原定于今年取消的奶农配额制一旦正式实施，欧盟奶产量不受限制，未来可能有更多欧盟奶源涌向中国市场，将会导致全球奶价下降，也会对我国奶价造成影响。

　　也有专家对的乳业抱着乐观的态度。知名乳业专家宋亮并不认为乳企危机四伏。他告诉记者，目前乳品企业库存的增加，一定程度上是企业对年年底形势的误判所导致，年随着原奶成本大幅下降，给企业利润增长利好，营收通过销量增加及产品结构升级方式实现，年乳企业绩或会呈现10%的增长。他还预言，企业产品库存今年一季度能基本消化完，原料库存在四季度年底前后能消化完。

　在牛的养殖当中，会因为饲养不当、进食大量颗粒饲料等原因而引起胃病，会出现前胃弛缓、瓣胃阻塞、瘤胃积食等多种症状，现给大家提供几个中草药治疗牛胃病的方子：

　　前胃弛缓方法一：取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲、生姜各60克，水煎后灌服。方二：取乌药80克，高良姜50克，槟榔60克，苍术40克，党参40克，甘草20克，煎汁灌服。方三：取槟榔片50～克，枳实50～克，香附、川朴、青皮、神曲、肉蔻、苹果、大黄各50克，将其研末，用开水冲调，候温灌服。

　　瓣胃阻塞方法一：取猪油克，蜂蜜克，香油毫升，白酒60毫升，将猪油用开水冲化，加蜂蜜、香油和白酒共同灌服。方二：取饴糖克，牵牛、大黄各50克，麦芽克，煎水灌服。方三：取生地～克，麦冬、玄参各克，煎水，连渣一起喂服。方四：取猪胆汁～毫升，加适量温开水，一次灌服。

　　瘤胃积食方法一：取山楂、麦芽、神曲各90克，炒牛子、郁李仁、大黄各60克，枳实30克，槟榔45克，芒硝克（后放），煎水灌服。方二：取乌头（煨黄）、黄檗、当归、肉桂、槟榔、皂荚、杏仁、干姜、五加皮各30克，细辛12～25克，共研细末，开水冲服，重者煎服，分2～3次服完。方三：取山楂（炒）克，葛根克，吴芋50克，陈曲克，煎水灌服。

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