太可怕樱桃千万别这样吃
眼下正是樱桃成熟季节,但不是所有人都适合吃;更重要的是,樱桃核有毒,千万不要误食! 近日,一位游客在外游玩时,感到口渴,又被树上的樱桃所诱惑,便采摘了5颗尝尝。没想到,不一会儿便出现腹痛、头晕症状,晕倒在地。医生赶来急救,15分钟后,患者稍微恢复些,医院作进一步检查。 后经调查考证, 樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损, 都会生成氢氰酸,误食有毒。 所以,吃樱桃一定谨记3件事↓↓↓ 樱桃虽然口感鲜美, 但这些注意事项你不得不知道! 别让美味的食物变成健康的杀手,得不偿失。 1 樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的, 表明已经不新鲜,不能再吃了。 2 别空腹吃樱桃。 胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合, 会生成难于溶解的沉淀物, 会引起消化不良或腹泻等。 3 樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。 轻度的氢氰酸中毒症状包括: 头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。 大量的氢氰酸会导致: 呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。 其它反应包括:昏迷、抽搐, 最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。 科普一下:什么是氰化物? 氰化物其实有很多种,真正具有强烈毒性的氰化物有三种,除了樱桃案例报道中提到的氢氰酸,还有氰化钾、氰化钠氰化物会抑制细胞的呼吸作用,急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、抽搐等,最终可导致死亡。 如何避免氰化物中毒? 不生吃 由于氰苷对热不稳定,因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。研究发现,煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以,国际上通常的建议是不要生吃这些含氰苷的食物,比如木薯、竹笋。 不咀嚼水果籽和核 不咀嚼樱桃、桃、苹果、杏、梨、李子等水果的籽或核,榨汁需注意剔除果仁。 小心!这些食物中藏着氰化物别觉得氰化物很神秘, 实际上,氰化物就在我们身边,除了樱桃, 还有桃、苹果、沙果、杏、梨、 李子、枇杷、苦杏仁、银杏果、苦木薯等 这些水果的种子里都含有氰苷。 所以,在食用上述水果榨汁时, 一定要将核和籽去掉后再榨。 添加小V,玩机技巧早知道 “撩男神,赢Xplay5” 全国投票开始啦 恭喜河南宋佳琪、史青青、张盘盘入围 戳“阅读原文”为河南妹子 18号宋佳琪、19号史青青、20号张盘盘 投上一票,助力妹子赢得Xplay5手机大奖。 赞赏 |
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