麦冬别称麦门冬、沿阶草等，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，其性甘寒质润，具阴柔之性，但滋而不腻，清热而不伤气。善补肺胃之阴而润燥，又能清心经之热而除烦。还可以用辅助肺燥咳嗽、肺萎吐脓、血热妄行、津枯便秘等。对身体具有很大的效果，下面就随小编一起来看看麦冬的功效与作用，麦冬的吃法与用量！

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麦冬的功效与作用

第一：提高身体免疫力

麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外，麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。

第二：养阴润肺止咳

这是一个众所周知的麦冬泡水喝的功效，中医方面认为麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，建议将麦冬进行泡水服用;除此之外，当身体出现了心阴不足所引起的心悸、热病之后的干燥情况，服用麦冬也能够起到很好的辅助作用。

3、治身体困倦

麦冬泡水可以辅助身体困乏，对于经常加班的人可以经常饮用。麦冬有养阴清热、润肺止咳的功效。黄芪具有补气固表、排毒排脓等功效。取黄芪与麦冬泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短，效果更加明显。

麦冬的功效不仅只有这三个。老中医认为麦冬对于心脏、肺部还有胃部不仅具有很好的调养作用，还能够起到清心润肺以及养胃生津的作用。总而言之，麦冬好处多多，大家可以经常服用，没有副作用。希望大家有一个健康的身体，健康的生活。

02

麦冬的吃法与用量

麦冬竹叶粥：

麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米克，红枣6枚。

将麦冬、炙甘草、竹叶水煎取汁，入粳米、红枣共煮粥。

清热解暑、益气和胃功效，适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食等症。

麦冬茉莉茶：

茉莉花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克，混合后加沸水浸泡20分钟即成。

润肺美肤，养颜去斑。

麦冬沙参鸭汤：

麦冬6g、沙参23g、老鸭g，食盐适量。

1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。大火煮滚。

2.将水倒掉，洗净老鸭。

3.一次性注满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚。

4.再煮5分钟，倒入电炖锅内，通电，煲2小时。

5.加入适量的食盐调味；拌匀，断电；盛入碗中即可。

有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。

麦冬莲子茯苓糕

麦冬、莲子、茯苓各克，桂花、白糖适量。

先用温水浸泡莲子，并去皮去心，茯苓切片。麦冬、莲子、茯苓混合在一起，研成细粉，拌入桂花、白糖，加入适量清水，制成糕柸，蒸熟即可。

补脾宁心。

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