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地球是庇佑我们的家园，生活在这颗蓝色星球上，我们总是希望随心所欲，然而我们的一举一动也影响着它的健康。作为荷兰百年乳企，菲仕兰积极担起了保护地球、爱护环境的责任，在生产乳制品的过程中，尽量减少碳排放，维持生态平衡。菲仕兰的乳制品受到世界各地人民的欢迎，在过去30年中，牛奶产量增加了18%，而温室气体却减少了20%，这离不开奶农和员工们用双手打造的“可持续供应链”。那么菲仕兰的小伙伴们都付出了怎样的努力呢？包装就像乳制品的衣服一样，一方面保护了乳制品不受环境污染，另一方面能确保乳制品保持新鲜、保质期更长。从环保角度出发，菲仕兰决定采用可循环利用的包装，还给自己设定了目标：到年，包装必须是可循环使用的、可回收的或两者兼顾；到年，包装将实现完全可循环利用以达到节能减排。对此，菲仕兰开发了一种名为RESPACKET的工具来测试包装的可持续性，这个工具能够评估各种包装材料对环境的影响，从而帮忙挑选出最环保的材料。借助RESPACKET工具，菲仕兰制作出了第一个完全可回收的奶酪包装，既保护了环境，也不会以牺牲食品安全为代价。Melissa是菲仕兰瓦赫宁根研发中心的包装研发经理，她和同事们参与了这个可回收奶酪包装的研发。在她看来，研发绿色环保的包装，是一项充满挑战但又很有意义的事，想要在年实现%可回收塑料包装的目标，需要所有人共同努力。菲仕兰不仅对自己严格要求，也给供应商设立了不低的“门槛”。牛奶是所有乳制品的基础，除此之外，还要用到可可、大豆、棕榈油、蔗糖、包装纸等，菲仕兰会从合格可靠的供应商手里购买这些原材料，只有实行可持续管理、可持续生产的供应商，才会成为菲仕兰的合作伙伴。举个例子，制作加糖炼乳时会用到棕榈油，棕榈油是从棕榈果中压榨提炼而来，世界上将近90%的棕榈油产自印度尼西亚和马来西亚。考证了可持续生产、保护生物多样性、棕榈油来源可追溯等多个维度，菲仕兰只购买经RSPO认证的棕榈油。RSPO（RoundtableofSustainablePalmOil）指的是棕榈油可持续发展圆桌会议，这是一个由多利益方组建的全球性组织，其宗旨是通过合作、对话，促进可持续棕榈油的发展和使用。加入RSPO的所有会员都承诺以可持续的方式来生产、采购、以及进行棕榈油贸易。除此之外，菲仕兰还和其他品牌联手制定了WISSCo2计划，这项计划以“不砍伐森林，不剥削农民”为原则，为哥伦比亚小规模油棕树种植农民提供可持续生产指导。迄今为止，来自哥伦比亚北部的名农民都参加了这项计划。再比如，菲仕兰在采购包装纸时，91%的纸张都通过了FSC或PEFC认证（保护森林、保证木制品来源合法性的认证）。在采购鸡蛋时，所有鸡蛋%来自散养鸡，确保母鸡享受良好的动物福利。谈到可持续和环保，奶叔第一个想到的就是节约水资源，毕竟水是生命之源。作为百年乳企，菲仕兰也将节约用水坚持到底，计划在年至年间，将生产设施的用水量减少20%。节约用水第一步是要尽可能重复利用水资源。例如，从生产设施的残留水中，提取出有用的原料；以前，乳清作为制作奶酪时产生的副产品，没有被好好利用，很多时候被舍弃、浪费掉了，如今，它成为婴儿奶粉中的重要原料之一，为婴幼儿提供营养。位于荷兰海尔德兰省的博尔库洛工厂，会通过压力管道将废水输送到指定自来水公司，经过特殊的水净化工艺，就能从废水中提取出一种叫“Kaumera”的生物产品，Kaumera可以在农业和园艺方面发挥它的价值。另外，工厂还可以利用沼气产生能量，每年可以减少约吨碳排放。▲博尔库洛工厂敬畏自然，热爱自然，自然才会给你最好的馈赠，我们的一切源于自然，因此我们要珍惜爱护自然。菲仕兰的天然好奶离不开对自然的保护，归功于日复一日的可持续生产。

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